「ボリジ」(ボラゴ・オフィキナリス)-Borago officinalis L.-

ムラサキ科・ボラゴ属

地中海沿岸原産
明治の中ごろ、日本に移入されたもので、80センチ〜1メートルぐらいまで伸びる1年草、 ハーブの一種です。
和名は、ルリチシャ、英名が、Borage(ボリジ)です。
かなり繁殖力が強く、ヨーロッパでは各地に逸出して、野生化しています。
食べたり飾ったりと、重宝するエディブルフラワーですが、いたるところ毛がすごいですね。大きな葉だと、食べるには湯通しが必要です。

(名古屋市立東山植物園・西花卉室)

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