「ボリジ」
（ボラゴ・オフィキナリス）
-Borago officinalis L.-
ムラサキ科・ボラゴ属
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明治の中ごろ、日本に移入されたもので、８０センチ〜１メートルぐらいまで伸びる１年草、 ハーブの一種です。 和名は、ルリチシャ、英名が、Borage（ボリジ）です。 かなり繁殖力が強く、ヨーロッパでは各地に逸出して、野生化しています。 食べたり飾ったりと、重宝するエディブルフラワーですが、いたるところ毛がすごいですね。大きな葉だと、食べるには湯通しが必要です。 |
（名古屋市立東山植物園・西花卉室）
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